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災害対策委員会

2022.01.17

今回は初めてサバイバルフーズの試食を行いました。
缶を開けて実物を見ると想像していたものと違い、委員メンバー全員で試行錯誤しながら行いました。
当初は簡単にできるものだと思っていましたが始めるとなかなか思うように出来ず実践が大切だと痛感しました。

又、施設によっては入居者様の食事の形態に差異が多く「調理時間」「水加減」など細かなマニュアルの作成が必要だと思いました。
今回はサバイバルフーズを使い、実践経験をすることで貴重な体験ができました。